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其次是预制菜的防腐剂问题。预制菜的诞生与冰箱的发明紧密相关，冷链物流始终是预制菜行业发展的基础和支撑。然而，时至今日，我国虽然已经建成了庞大的冷链物流系统，国家骨干冷链物流基地、产地销地冷链设施基本实现了全覆盖，冷链装备水平也显著提升，但最后一公里的冷链配送问题始终存在短板。尤其是预制菜企业的大量涌现，许多中小型企业并没有能力像奶制品那样进行源头监控，运输过程也很难实现全程冷链物流，这客观上导致部分企业存在添加防腐剂的动机。按道理说，绝大多数预制菜都需要经过高温烹饪，本身就是杀菌过程。接着使用液氮等速冻技术，通过超低温冷冻，完全能抑制微生物繁殖，所以预制菜理论上是不需要额外添加防腐剂的。但是实际检测中，发现市场上不少预制菜有山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂，各地新闻对此也时有报道。虽然这些防腐剂的标准和剂量都在国家标准许可范围内，但也难免让预制菜不使用防腐剂的说法大打折扣。更需要关注的是预制菜普遍油大盐重，因为食盐可以抑制微生物的繁殖，从而起到短期保鲜的作用。理论与现实的差距提示我们，预制菜的保鲜技术需要进一步跟上，需要在控制保鲜成本和提升保鲜效果两个方面下功夫，拿出更加经济实用的保鲜技术。

李书磊表示，2021年，习近平主席向第四届世界媒体峰会致贺信。三年来，峰会影响力持续提升。媒体是促进民心相通的桥梁纽带，希望各国媒体深入了解中国，讲好中国携手各方共同繁荣发展的故事。

醉驾入刑以来，“喝酒不开车，开车不喝酒”逐步成为社会共识。然而，还有一些人认为电动自行车不算机动车，醉酒骑行问题不大，22岁的沈某就是因为这种侥幸心理酿成了大祸。

日前，淘宝宣布对其“仅退款”政策进行重大优化。北京青年报记者了解到，新政策减少了对优质店铺的售后干预，赋予商家更大的自主权，同时依靠大数据和智能系统来简化退款流程，提高效率。

南昌7月18日电 (卢梦梦)近日，在江西省南昌市南昌县冈上镇下满滩村，年逾六旬的于国忠跨越2000余公里，从内蒙古来到江西，终于见到了分离60年的亲人。于国忠自小在内蒙古西乌珠穆沁旗长大，本应含饴弄孙颐养天年的他，心中却始终有一个念头：寻根。